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英汉词典

ramekin

英式:[ˈræməkɪn]
美式:[ˈræməkɪn]

n.小干酪蛋糕

Strain the mixture into the ramekin or bowl. 把黑豆奶和鸡蛋混合物倒进模子或圆盘里.

Dip bottom of 1 ramekin into bowl of very warm water 6 seconds. 将1个干酪蛋糕模的底部浸入一个装着开水的碗中约6秒。

Using thin sharp knife, cut around inside edge of each ramekin to loosen. 用薄快刀,沿内边缘将每个干酪蛋糕模橇松。

On top of the ramekin she sets a skinless half chicken or a hunk of lean pork shoulder. 烤碗上搁半只去皮鸡或一大块精猪腿肉。

Place dessert plate upside-down atop ramekin and invert, gently lifting off ramekin to allow panna cotta to settle onto plate. 将干酪蛋糕模倒扣在餐后甜点盘上,轻轻的将模子取起并将奶酪布丁留在盘中。

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