"apples and pears" 这个短语其实很容易让英语初学者理解成“苹果和梨”。但它的意思其实是"stairs" ， 也就是中文里的”台阶”。
举个例子："I'll just go up the apples and pears to bed."我会直接上楼睡觉。

she's apples
不是她的苹果！这是一句常出现在澳州和新西兰口语中的俗语，特别是在澳洲。它是从另一句俗语"apples and spices"演变出来的。意思是“没事；一切都会好起来的；别担心”，也可说"it's apples"。
看个例子：
A: "I hope my speech is OK. I just found out I'm the keynote speaker at the conference!"（*conference=会议）“我希望我的演讲可以讲好，我才发现我是这个会议的发言人！”B: "I'm sure she's apples. With how hard you've worked on it, there's no way it isn't!"别担心了，你花了这么大功夫，肯定可以的！

apple-pie order
不是“点苹果派”！它的意思是“整整齐齐；井然有序”，最初是指新英格兰主妇们在做苹果派时，会把派里面的苹果一片一片摆放整齐，最后她们还会把上下两层饼皮完美的粘合在一起。渐渐地，这个俗语就演变成形容一个人做事井然有序，一般与in搭配使用。
举个例子：
"Don't worry, we'll find that file. Elaine keeps all the records inapple-pie order."别担心，我们会找到那个文件的。因为Elaine把所有记录都整理的井井有条。

the Big Apple
不是“大苹果”！它是纽约（New York City）的一个口语化的称呼，也算是一个昵称。它最早是出现在The Wayfarer in New York这本书里。
举个例子：
"We spent the weekend in the Big Apple."我们在纽约度过了周末。